Липпия абиссинская

 

Липпия абиссинская

Из Википедии, бесплатной энциклопедии

Перейти к навигацииПерейти к поиску

Косерет
Образец изотипа Lippia abyssinica
Научная классификация
Царство:	Plantae
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	Покрытосеменные
Клэйд :	Eudicots
Клэйд :	Астериды
Порядок:	Lamiales
Семья:	Вербеновые
Род:	Липпия
Виды:	L. abyssinica
Биномиальное имя
Липпия абиссинская ( Отто  и А. Дитр.)  Cufod.  1969 г.
Синонимы

Lippia abyssinica , или  косерет  (амхарский:  ኮሰረት ,  латинизированный:  koserēt ), является разновидностью цветковых растений семейства вербеновых, Verbenaceae. Это эндемик Эфиопии, но культивируется во всех тропических африканских странах. Специфический эпитет  abyssinica  происходит от латинского и означает «из Эфиопии (Абиссинии) или из Эфиопии».

Образец гербария

Это кустарниковое растение высотой 3 м растет на высоте 1600-2000 м в Эфиопии. У него опушенные листья и маленькие цветки фиолетового или розового цвета.

Другие распространенные названия включают косеарут, лимонную траву, масло для осветления, чайный куст Gambey и чайный куст Gambia (n), хотя последнее также может относиться к  Lippia multiflora . Помимо слова  косерет , на амхарском языке его еще называют  кессе  или  кессие . В гураге это может называться  косерет  (амхарский:  ኮሰሬት ,  латинизированный:  koserēti ),  кесенет  (амхарский:  ክስንት ,  латинизированный:  кисинити ) или  quereret . В Тигринье сказано, что это  кусай . Касей ,  кусайе или  кусайе это термины на языке оромо. По-французски это называется  verveine d'Afrique  (буквально «африканская вербена»),  Brégué Balenté или  Mousso et mâle . Носители немецкого языка называют его  Gambia-Teestrauch  (чайный куст Гамбии). В Сьерра-Леоне его называют  а-кимбо,  а в Конго -  нгади  или  дутмутцури .

Использует

Сушеная трава косерет

Козерет, а именно подвид  L. a. var. косерет , сушится и используется как трава в эфиопской кухне. Запах камфорный и мятный. Некоторые описывают его вкус как похожий на базилик, но он не имеет непосредственного отношения к этой траве (они просто в том же порядке, Lamiales). Козерет тесно связан с травой мексиканский орегано (не путать с орегано), принадлежащей к тому же роду  Lippia . Его обычно используют при приготовлении пряных масел нитр киббех и йе'кимем зейт и смеси специй  африндж.. Козерет вместе с другими травами и специями сохраняет масло и масло, предотвращая порчу до 15 лет. В эти препараты косерет затем приправляет многие обычные блюда, например китфо. В Демократической Республике Конго и Республике Конго его едят как зелень. В Западной Африке, особенно в Гамбии, его варят в виде тизана вместо чая.

Сушеный косерет на продажу

Растение также использовалось в народной медицине при кашле, лихорадке, запоре и кожных заболеваниях, таких как ожоги.  Он также используется в качестве  инсектицида  и  противомикробного  средства  и обладает некоторыми многообещающими  антибактериальными  свойствами.  Козерет также обладает некоторой  антиоксидантной  активностью.