Болдо
Болдо
- Болдо - это также поселение в провинции Арауко (Чили), названное в честь этого дерева.
| Болдо | |
|---|---|
 | |
Научная классификация | |
| Царство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Магнолииды |
| Порядок: | Лауралес |
| Семья: | Monimiaceae |
| Род: | Пеумус Молина |
| Виды: | P. boldus |
| Биномиальное имя | |
| Peumus boldus Молина | |
| Синонимы | |
Ruizia Fragrans Ruiz & Pav. | |
Peumus boldus , единственный вид в роду Peumus , широко известен как boldo (от названия мапудунгун foḻo ). Это дерево семейства Monimiaceae является местным эндемиком для центрального региона Чили, расположенного под 33 ° до 40 ° южной широты. Болдо также был завезен в Европу и Северную Африку, хотя его не часто можно увидеть за пределами ботанических садов.
Вместе с литром , перцем , пеумо , болленом и другими местными растениями он является характерным компонентом склерофилловых лесов, эндемичных для центральной части Чили. Его листья с сильным древесным и слегка горьковатым вкусом и ароматом камфоры используются в кулинарии, в первую очередь в Латинской Америке. Листья используются аналогично лавровым листам, а также используются в качестве травяных чаев, в основном в Чили, Боливии, Аргентине, Парагвае, Перу, Уругвае, Бразилии и соседних странах Южной Америки.
Рост
Плоды болдо, которые появляются в период с декабря по февраль, хотя и не очень известны, но очень вкусные, питательные, маленькие зеленые съедобные шарики. Напористый аромат Болдо обусловлен прежде всего наличием химического аскаридола, который также присутствует в растении эпазоте .
Использует
В Бразилии, Аргентине, Чили, Уругвае и Парагвае болдо смешивают с мате йерба или другими чаями, чтобы смягчить его вкус. Некоторые семьи держат дома растение болдо для этой цели, хотя чайные пакетики болдо легко доступны почти во всех супермаркетах.
Болдо и растения с аналогичными свойствами широко используются в качестве мягкой народной медицины в различных странах Южной Америки, как в городских, так и в сельских районах, даже среди людей, которые обычно не пьют травяные чаи, кроме напитка мате. Болдо официально внесен в список фитотерапевтических растений, как желчегонное и желчегонное средство для лечения легкой диспепсии в бразильской фармакопее.
Болдо принадлежит к семейству Monimiaceae, которое тесно связано с семейством Lauraceae (в которое входят многие другие растения, используемые для их ароматных листьев, такие как корица, кассия, лавровый лист и камфорный лавр).
При заваривании в чае листья болдо имеют слегка горьковатый мягкий вкус и немного хвойный грубый вкус. Их используют как кулинарную приправу для добавления во многие пикантные блюда с рыбой, грибами, овощами и в качестве компонента соусов. В некоторых местных южноамериканских кухнях листья болдо также популярны для обертывания жареной рыбы и мяса. В сушеном виде плоды болдо используются для приготовления пикантных приправ.
Токсичность
В 2009 году Европейское агентство по лекарственным средствам оценило boldo следующим образом:
Лист болдо содержит алкалоид болдин. Лист болдо также содержит 2-4% эфирного масла. Основные составляющие: аскаридол (16-38%), 1,8-цинеол (11-39%) и п-цимен (9-29%). Аскаридол очень токсичен, и это вызывает опасения по поводу пригодности листьев болдо в традиционных лечебных травах.
Абортивные и тератогенные эффекты у крыс наблюдались при очень высоких дозах (800 мг / кг) сухого спиртового экстракта болдина в первые дни беременности, которых не было при более низких дозах.
Большинство исследований было проведено с использованием болдина. [ необходима цитата ]
Доступна ограниченная информация о травяных препаратах из листьев болдо, а в тех случаях, когда сообщалось об исследованиях, подробности о препаратах обычно отсутствуют. Нет сообщений об исследованиях генотоксичности или канцерогенности растительных препаратов из листьев болдо.
Масло Болдо не следует использовать внутри или снаружи. Если используется лист полыни, общее воздействие аскаридола следует рассматривать с точки зрения безопасности. Уровни аскаридола в растительных лекарственных средствах следует определять количественно. Ввиду низкой растворимости аскаридола в воде можно допустить использование водных экстрактов, включая травяные чаи. Использование этанольных экстрактов листьев болдо не считается приемлемым для традиционных лечебных трав из-за потенциально более высоких уровней токсичного компонента аскаридола.
Komentar
Posting Komentar